Edukasi Etika Makan Formal Mahasiswa Poltekkes Bengkulu Gandeng Two K Azana Style Hotel
Bengkulu, Rakjat.com – Puluhan mahasiswa Poltekkes Kemenkes Bengkulu mengikuti pelatihan etika perjamuan resmi atau table manner sebagai bagian dari upaya peningkatan profesionalisme calon tenaga kesehatan. Kegiatan yang berlangsung pada Senin, 27 April 2026 ini, dipusatkan di Two K Azana Style Hotel Bengkulu. Pelatihan ini dirancang untuk membekali para mahasiswa dengan tata krama internasional yang sering ditemui dalam pertemuan formal maupun jamuan kenegaraan di masa depan.
Urusan etika makan bukan sekadar cara mengonsumsi hidangan, melainkan refleksi dari karakter dan kualitas diri seorang profesional. Melalui bimbingan langsung dari tim ahli hotel, para mahasiswa diajarkan mengenai urutan penggunaan alat makan, posisi duduk yang benar, hingga etika berkomunikasi di meja makan. Pemilihan Two K Azana Style Hotel sebagai lokasi pelatihan bertujuan untuk memberikan pengalaman nyata dalam suasana hotel berbintang yang elegan.
Chef profesional dan jajaran manajemen Two K Azana Style Hotel Bengkulu turun langsung memberikan materi teknis kepada para peserta. Mereka membedah setiap tahapan hidangan, mulai dari appetizer (makanan pembuka), main course (makanan utama), hingga dessert (makanan penutup). Penjelasan detail mengenai fungsi setiap jenis garpu, pisau, dan sendok menjadi poin penting agar mahasiswa tidak merasa canggung saat berada di lingkungan kerja yang formal nantinya.
Pihak Poltekkes Kemenkes Bengkulu menegaskan bahwa kompetensi seorang tenaga medis tidak hanya terbatas pada kemampuan klinis, tetapi juga harus dibarengi dengan soft skills yang mumpuni. Memahami etika perjamuan dianggap krusial, mengingat profesi kesehatan sering kali bersinggungan dengan berbagai pemangku kepentingan. Dengan menguasai table manner, para lulusan diharapkan memiliki rasa percaya diri yang tinggi dalam membangun jejaring profesional di tingkat nasional maupun internasional.
Selama sesi pelatihan, antusiasme mahasiswa terlihat sangat tinggi saat mempraktikkan langsung teori yang diberikan. Atmosfer hotel yang profesional membantu mereka memahami perbedaan antara jamuan santai dan formal. Para instruktur juga menyelipkan tips mengenai cara mengatasi kendala teknis saat makan, seperti menjatuhkan alat makan atau cara menyantap hidangan yang sulit, sehingga para mahasiswa benar-benar siap menghadapi berbagai situasi nyata.
Manajemen Two K Azana Style Hotel Bengkulu menyambut baik kolaborasi ini sebagai bagian dari kontribusi mereka dalam dunia pendidikan daerah. Hotel ini berkomitmen menyediakan fasilitas dan instruktur terbaik agar materi yang disampaikan dapat diserap secara maksimal. Pengalaman langsung di lapangan ini dinilai jauh lebih efektif dibandingkan sekadar teori di dalam kelas, karena melibatkan semua panca indra dan interaksi sosial secara langsung.
Diharapkan, setelah mengikuti pelatihan ini, mahasiswa Poltekkes Kemenkes Bengkulu tidak hanya unggul secara akademis tetapi juga memiliki sikap yang santun dan profesional. Penguasaan etika perjamuan ini menjadi nilai tambah yang membedakan mereka di dunia kerja yang semakin kompetitif. Pengetahuan ini menjadi investasi jangka panjang bagi para calon tenaga kesehatan untuk menjaga citra baik pribadi maupun instansi di mana pun mereka bertugas nantinya.
