Pisang Kepok Abu Disiapkan Jadi Varietas Asahan
Asahan, Rakjat.com - Potensi pisang lokal kembali dikembangkan di Kabupaten Asahan. PT Hijau Surya Biotechindo melakukan panen perdana Pisang Kepok Abu yang memiliki ciri khas pada warna kulit buahnya, Minggu (4/10/2026).
Panen tersebut dihadiri Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin, S.Sos., M.Si., bersama Plt. Kepala Dinas Pertanian, Lurah Teladan Kecamatan Kisaran Timur dan jajaran PT Hijau Surya.
Berbeda dari pisang kepok yang umumnya memiliki kulit berwarna hijau, Kepok Abu mempunyai kulit berwarna abu-abu. Sementara daging buahnya berwarna kuning dengan tekstur kenyal.
Direktur PT Hijau Surya Biotechindo Kabupaten Asahan, Budi Chandra, mengatakan tanaman tersebut telah melalui proses seleksi dan selanjutnya disiapkan untuk didaftarkan sebagai varietas yang berasal dari Kabupaten Asahan.
"Pisang ini Kepok Abu, warna luarnya abu-abu, sedangkan warna daging buahnya kuning. Teksturnya kenyal dan cocok untuk dibuat kukus, goreng maupun keripik," katanya.
Menurut Budi, PT Hijau Surya bersama Pemerintah Kabupaten Asahan berencana mengusulkan pelepasan varietas tersebut kepada Kementerian Pertanian melalui bidang Perlindungan Varietas Tanaman. Nama yang disiapkan yakni Pisang Kepok Abu Asahan Hijau Surya.
Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin menyambut pengembangan varietas tersebut. Dari hasil panen perdana, ia melihat kualitas buah cukup baik, baik dari tampilan luar maupun bagian dalamnya.
"Kualitasnya baik. Dari luar terlihat abu-abu dan dalamnya berwarna kuning," kata Taufik.
Ia berharap pengembangan Kepok Abu tidak berhenti pada tahap panen perdana, tetapi dapat dilanjutkan melalui budidaya yang lebih luas.
"Harapan kita pisang Kepok Abu ini dapat terus dikembangkan dan dibudidayakan, sehingga menjadi salah satu potensi pertanian yang memberikan manfaat bagi masyarakat dan daerah," ujarnya.
Panen perdana ini sekaligus menjadi langkah awal pengembangan Pisang Kepok Abu sebagai varietas yang diharapkan dapat membawa identitas pertanian Kabupaten Asahan.
